周玉星

副会长 周玉星

宁波市日星餐饮管理有限公司 总经理

  宁波巿日星餐饮管理有限公司是宁波市一家专业服务于党、政机关医院及事业单位的高档次餐饮经营与管理企业。始创于2012年，经过五、六年的经营、发展和专业化运作，现已形成以镇海骆驼为中心，不断辐射周边，且具有专业管理团队、较强研发和创新技能、广泛客户群体、优良市场口碑的高端行政餐饮服务企业。始终坚持专业化、人性化、精细化餐饮管理与服务，坚持高起点、高档次、高标准市场地位，不断更新理念，创新服务，体现特色，在经营规模和市场拓展上，取得了骄人的业绩，为宁波市第七医院、镇海中医院、爱多雨刷、宏一集团、夏宝空调等多家高端行政及事业机关食堂餐饮的指定合作与管理单位。

  公司始终坚持“立足高端、做精产品、做细服务、铸造特色”的经营理念，坚持通过创建一流的厨师队伍和服务团队博取广大客户的信赖和信任，今日已形成了“机关餐饮定制化、菜肴出品精细化、包厢服务星级化”的经营与管理模式。精湛的厨艺、优质的服务、良好的口碑，树立了公司优良的市场信誉和经营形象。尤其是高星级饭店厨师队伍资质全力打造行政机关食堂餐饮出品，能充分保障合作客户的服务品质。

  公司始终坚持诚信经营、星级管理、品质服务，在为高端行政及事业机关提供高品质自助餐、包厢宴请等多元化餐饮服务中，星级饭店模式的规范化管理、人性化服务及特色化菜品，获得了合作客户的广泛好评。公司凭借以下显著的经营优势“立信于市、取信于民”，在广大客户的信任与厚爱下，正信心倍增、激情蓬勃，驶上新一轮规模扩展的快车道！

  专业队伍，品质保证：拥有一支深谙营养学、能科学搭配菜肴的营养师队伍和具有多年高星级酒店烹饪经历、具备较强菜品研发和创新能力的厨师团队，以及经过高星级酒店专业实践的餐饮管理人员和服务员的员工队伍。

  产品定位，立足做精：实施面向高端行政机关食堂和中高档企事业单位餐饮服务的专业化管理和运作，能随时因应客户的需求提供高品质自助餐、包厢宴请服务。

  配套服务，灵活提供：在所服务的客户单位，可推出下午面点外卖、野生小海鲜和绿色农副产品外卖；根据机关单位及企事业单位外出活动、奠基、工地考察等现场就餐需要，灵活提供人性化的送餐服务。

  食材采购，无缝对接：拥有稳定的菜肴原料采购渠道和供应商群。采购实现“无缝对接”，从当地小海鲜、绿色农副产品原材料上市到上桌，中间去掉配送环节，保证客户吃到新鲜时令、绿色健康及高性价比的菜肴。

  营养食谱，精细研制：能根据季节变化和企事业单位不同人群的工作特点及健康需要，由专职的营养师量身定做营养菜谱，并做到菜肴品种不断翻新，烹饪手法卫生健康，让用餐者吃的满意，吃的放心，吃出健康。

  管理模式，星级本色：严格按照高星级酒店的服务与管理模式进行运作，不断汲取星级酒店的餐厅服务与菜肴翻新信息，不断提高机关食堂高档次餐饮的饮食与服务品质。

  坚持特色，致力卓越：“打造食堂高品质餐饮，建立餐饮服务特色品牌”是公司一以贯之的经营基石和发展目标。在日常运作中，公司以专业运营的优势为各级机关食堂解决就餐和管理难题，通过降低原材料价格，优化资源配置、注重出品质量、做精做细服务等手段，为合作单位营造舒适的就餐环境，提升合作方的用餐质量，用真诚体贴、高效专业的服务促进双方合作，实现“双赢”！